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  CUVEES "COTEAUX D'AZUR" AOC BANDOL

-Une large gamme de VINS AOC BANDOL disponibles à la vente en plusieurs millésimes et en trois couleurs: ROUGE, ROSE ET BLANC .
- Un terroir remarquable et un cépage dominant: LE MOURVEDRE.
- Un élevage en bois et une maîtrise parfaite du vignoble et de la vinification.
- Une cave: "LA ROQUE"
produisant exclusivement des AOC BANDOL construite dans un ancien moulin et rassemblant plus de 200 hectares de vignobles, répartis sur l'ensemble des six communes de l'appellation: La Cadière d'Azur, le castellet, St -Cyr, le Beausset, Ollioules et Sanary.

  CUVEE CELEBRE
Elaborée avec des cépages agés de 4 à 15 ans. Vin souple accompagnant agréablement les repas, rond et harmonieux.

RESERVE ROYALE
Elaborée avec des cépages d'une moyenne d'âge entre 15 et 25 ans. Vin à bonne structure tannique, intense, charnu et ample.

CUVEE IMPERIALE
Une sélection sévère de vieux cépages, un élevage en barriques neuves et une proportion de mourvèdre atteignant 80% pour le rouge. UN TRES GRAND VIN.

LES CUVEES "COTEAUX D'AZUR", AOC BANDOL



COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
ROUGE
CUVEE CELEBRE
Millésime 2004
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375
 
- Vin souple, rond et harmonieux. Vieilli durant 18 mois en fûts de chêne. Il offre des bouquets superbes.
- Se déguste mieux avec la charcuterie, les viandes rouges et les fromages.
- Tº de service: entre 16 et 18º C.
- Cépages: Mourvèdre en majorité, grenache et cinsault.
 
 
COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
ROSE
CUVEE CELEBRE
Millésime 2007
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375
 
- Vin riche de toutes les senteurs des restanques. Il est souple et fruité tout en restant très sec.
- Accompagne aussi bien les charcuteries fines, les volailles que les cuisines de la mer.
- Tº DE SERVICE: 10 à 12º C.
- Cépages: Mourvèdre, Grenache et Cinsault.
 

COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
BLANC
CUVEE CELEBRE
Millésime 2007
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375
 
- Excellent vin blanc, moelleux en développant ses arômes et aux nuances de fruits secs.
- Alliance remarquable avec fruits de mer, poissons, roquefort et foie gras.
- Tº de service 10º C.
- Cépages: Ugni-blanc et Clairette .
 


COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
RESERVE ROYALE
Rouge
Millésime 2004
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375 L
 
- Rouge aromatique puissant avec de beaux tanins ambrés. Vin de garde, élevé en fûts de chêne durant dix-huit mois.
- Se déguste au mieux avec viandes rôties, gibiers, fromages...
- Tº de service: 18º C
- Cépages: doit son originalité au mourvèdre (+ 60%), grenache et cinsault. 3/4: 0.75 L. 1/2: 0.375 L.
 


COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
RESERVE ROYALE
Rosé
Millésime 2007
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375 L
 
- Rosé souple et fruité. Issu de vignes à faible rendement. Il est obtenu par une courte macération des raisins avant   pressurage.
- Convient avec poissons, grillades et charcuterie.
- Tº de service: 10 à 12º C.
- Cépages: vinifié traditionnellement à partir des cépages mourvèdre, grenache et cinsault.
  3/4: 0.75 L. 1/2: 0.375 L.
 


COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
RESERVE ROYALE
Blanc
Millésime 2007
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375 L
 
- Blanc sec et fruité . Elevé durant six mois avec une attention particulière.
- Très frais en apéritif, accompagne aussi agréablement poissons et coquillages.
- Tº de service: 10ºC.
- Cépages: composées d'ugni, de clairette et de sauvignon.
   3/4: 0.75 L. 1/2: 0.375 L.
 
 


COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
CUVEE IMPERIALE
Rouge
Millésime 2003 / 2004
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375
 
- Rouge: Arômes très complexes de cassis, cerise, framboise, mûre, myrtille, violette, girofle et chocolat noir. Robe d'un rubis   intense aux reflets violacés. Tanins soyeux et longueur en bouche. Grand vin de garde digne de la plus grande table   française.
- Accompagne remarquablement les côtes de boeuf, le chevreuil, le faisan, le magret, et les fromages.
- Tº de service: mieux apprécié à 18º C.
- Cépages: assemblage soigneusement élaboré, constitué de 80% de mourvèdre élevé durant dix-huit mois en barriques   neuves de chêne, 10% de cinsault et 10% de grenache en foudre de chêne.
  3/4: 0.75 L. 1/2: 0.375 L.
 


COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
CUVEE IMPERIALE
Rosé
Millésime 2007
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375
  Rosé: Parfums et saveurs de fruits mûrs et harmonieux. Attaque très souple. Vin de prestige, digne des plus grandes tables.
- S'allie parfaitement avec les cuisines exotiques, les charcuteries, le carpaccio de poissons et le saumon mariné à l'aneth.
- Tº de service: entre 12 et 14º C.
- Cépages: assemblage soigneusement élaboré, constitué de 70% de mourvèdre, 15% de cinsault et 15% de grenache.   Elevage durant six mois.
  3/4: 0.75 L. 1/2: 0.375 L.
 
COTEAUX D'AZUR
AOC BANDOL
CUVEE IMPERIALE
Blanc
Millésime 2007
3/4 : 0,75 L
1/2 : 0,375
 
Blanc: Nez frais avec nuances de fruits secs. Belle persistance. Un vin de grande classe, subtil et équilibré, pour connaisseurs.
- Excellent apéritif, accompagne agréablement le foie gras, les soufflés et terrines de poissons et les tourtes au fromage.
- Cépages: assemblage soigneusement élaboré, constitué de 60% de clairettte, 20% d'ugni-blanc et 20% de sauvignon.   Elevage durant sixmois.
  3/4: 0.75 L. 1/2: 0.375 L.